Его часто называют вторым хлебом, это название вполне соответствует его роли в питании.Широко известно и лечебное свойство картофеля. Свежий картофельный сок употребляется как средство при язвенной болезни желудка,…

Блог об огороде: советы, секреты, хитрости

Длительное время эта культура использовалась как лекарственное растение. Лечебное свойство корнеплодов обусловливается наличием большого количества инулина, который полезен для больных диабетом и ревматизмом. Кроме того, в них содержится…

Блог об огороде: советы, секреты, хитрости

Получить высококачественные корнеплоды этих культур в условиях сухого климата трудно: они требуют высокой влажности почвы и воздуха и оптимальной для них температуры (всего 15-20 °). Советуем высевать небольшое…

Блог об огороде: советы, секреты, хитрости

Если редис — культура весеннего потребления, то редьку в основном культивируют ради использования зимой и ранней весной, когда особенно ощущается недостаток витаминов. Редька возбуждает аппетит, стимулирует выделение желудочного…

Блог об огороде: советы, секреты, хитрости

Ценится за характерный приятный вкус и остроту, которые вызываются наличием в корнеплодах специфических эфирных масел и глюкозидов. Улучшает пищеварение, обладает бактерицидными свойствами.Достоинство его также в скороспелости — отдельные…

Блог об огороде: советы, секреты, хитрости

Это ближайший «родственник» сельдерея и петрушки. В настоящее время корнеплоды его применяют главным образом как приправу к супам, гарнирам, мясу. Но было время, когда пастернак использовался в кулинарии…

Блог об огороде: советы, секреты, хитрости

Ценится как пряное растение с приятным характерным запахом, в различных частях которого содержится каротин, сахар и ряд аминокислот. Есть сведения, что сельдерей благоприятно действует на нервную систему и…

Блог об огороде: советы, секреты, хитрости

Широко распространенное овощное растение, листья и корнеплоды которого используются как приправа к мясным, рыбным и овощным блюдам.Известно давно как лекарственное растение: возбуждает аппетит и улучшает пищеварение, способствует сохранению…

Блог об огороде: советы, секреты, хитрости

По питательности и вкусовым качествам занимает первое место среди корнеплодов. Морковный сок широко используется как диетический продукт, особенно рекомендуется при малокровии. «От моркови больше крови» — так пословица…

Блог об огороде: советы, секреты, хитрости

Как и лук, чеснок известен в культуре очень давно.В культуре встречаются преимущественно местные сорта народной селекции или отобранные из местных форм научно-исследовательскими учреждениями. Хороший урожай они дают лишь…

Блог об огороде: советы, секреты, хитрости